やっぱり…

今日は…
雨がパラパラと降ったり止んだり…と
いかにも梅雨の時期らしい
蒸し暑い一日。

そんなパッとしない天気だった
今日の
「ちいろばランチ」は、










毎週茄子が登場する火曜日。

…でも今日のメイン料理は、
豚肉、ピーマン、茎にんにく、エリンギの
オイスターソース炒めに豆苗をのせて。

そして、
やっぱり登場…茄子。

今回は、
茹でた茄子に、
生姜しょうゆをかけて。


その他には、

みぶ菜、にんじん、きゅうり、アラメの
酢の物に、梅肉、胡麻を合えて。

お揚げ、ねぎ、わかめのおみそ汁

大根、きゅうり、人参、茄子のぬか漬け

ご飯


…でした。