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詳しくはこちら。

参考までに…

毎月実施のイベント情報


各月実施イベント情報
MIRE音倶楽部 『賛美の会』 エスペラント2014 2,4,6,8,10,12月 第1火曜日 13:00〜15:00  ※次回は6月3日


2010年11月29日月曜日

ちいろばの冬紅葉…

今年初めて色鮮やかに染まった
紅葉…

そして、
例年通り「ホザナハウス」への
通路に…



ゆっくり
冬へと移りゆくさまを
愉しみつつ…


2010年11月27日土曜日

野菜たっぷり「カフェランチ」はいかが?

土曜日も…
そして、金曜日も
すごく天気がよかった。

もうすぐ12月

紅葉がさらに
彩り鮮やかになってきた
今日この頃…

あちらこちらで
紅葉を愉しめる
時期が来ている。


冬紅葉の姿も
また美しい…。


さて、
金曜日は…
『ベジタリアンランチ』

…食材は何種類あったんだろう




メイン料理が入った
お皿には…

豆腐、大豆、筍、大根
ピーマン、長葱、人参、
椎茸、きくらげ、玉葱
と、たっぷりの野菜

その他には、







カフェで野菜をしっかりと! 
『カフェランチ』しませんか?


そう、土曜日だって
お肉は使っているものの
しっかり野菜もつかています!
たっぷりと!!



豚肉と春雨の
ピリから炒めがメイン料理。

お肉と春雨だけでなく、
しいたけ、きくらげ、にんじん、青葱
もたっぷり使って…
彩りもきれいに

そして、
副菜は、
小松菜ともやしのナムル



と、
北海道、十勝産じゃがいも
とベーコンの炒め物




お漬物は
滋賀県の農協で買った
無農薬のラディシュや大根など

かつお出汁から作った
お味噌汁にも
大根やねぎ(同じところで買った)
を使用

ご飯は、
今までと変わらず
滋賀県の契約農家から直接届く
お米で炊いたご飯。


‥‥

体に優しいランチ

皆さま、来週もお待ちしています。

2010年11月26日金曜日

◯◯◯のタルトケーキ… さて正解は!



◯◯のタルトケーキ


さつまいも…ではなく、
栗でもなく…
りんご』のタルトケーキ


皆さま、お早めに!

食後に… おやつ時に… いかがでしょうか?




北海道、十勝産の
かぼちゃで作った
パウンドケーキ。

『あっ!かぼちゃ』って
しっかり感じることができる
パウンドケーキ。

かぼちゃ風味の…ではない
本物の味の『パウンドケーキ』。

と力強くPRしたくなる
『パウンドケーキ』は、
いかがでしょうか?

手作りガトーショコラはいかがですか?





自信を持っておすすめしたい!

手作り
『ガトーショコラ』


紅茶でいただいてもよし!
コーヒーでいただいてもよし!!

あなたなら、どっち??


数に限りがございます!!
皆さま、ぜひ

2010年11月25日木曜日

『みんなのカフェちいろば』で手作りのケーキはいかがですか? 

24日夕方、出来上がりました!

◯◯がたっぷり
入ったタルトケーキ


… のパウンドケーキ



そして…


見てのとおり
全て手作りのケーキです



皆さま、ぜひ!

みんなのカフェちいろばの紅葉



アングルが
今までと少し違いますが…

紅葉の色が鮮やかに
染まってきました。

今年は、
なかなか見応えがある。

例年ここまで愉しめないので…

2010年11月22日月曜日

久し振りに手作り『ベジタリアンランチ』の…

今日は『いい夫婦の日』
11月22日(月)小雪。
そして、満月の日…。

なのに…
今日は一日ずっと雨。
残念ながら満月は見えない。


それにしても日が暮れるのが
はやい。
16:30を過ぎたくらいから
もう徐々に暗くなってきている…。

 
さて、ちょっと久し振りに
『ちいろばランチ』のご報告…

今日は月曜日なので、
『ベジタリアンランチ』の日

と、言うわけで、

今日のメインは
一口カツのように見える
高野豆腐のフライ。


パン粉に、
「ゆかり」と「黒ごま」
を混ぜて…。

もちろん卵は使わずに!!


それから、
じゃがいも、ごぼう、にんじん
三度豆の五目きんぴら



と、

ほうれん草、春菊、エノキダケの
大徳寺和え



『大徳寺和え』ってどんんなの?
と、思った方のために、
実は前から登場していたのですが、
「ゆずを絞った和え物」のこと。


あとは、いつものように
お味噌汁
お漬物
そして、
玄米 or 白米 or 玄米&白米 

‥‥といった内容でした


たくさんの野菜を食べたくなったら
月曜日、金曜日の
手作り『ベジタリアンランチ』が
おすすめです。


ちなみに、
その他の日も
メイン料理以外の
副菜2種には、
できる限り多くの野菜を
取り入れたランチを提供しています。


皆さま、休み明け水曜日から
またお持ちしております。


ゴミかと思ったら… 

掃除前…

店内に舞い込んだ紅葉を
見つけました。



ちぃっちゃ!!


と思わずモノサシで
はかってみたら…



掃除機ですいとることなく
庭に逃しました!

… さて何センチ?

庭の紅葉、
ずいぶん彩り鮮やかになってきました。
今年初めてかなぁ…





… 1.6cm かなぁ(笑

2010年11月21日日曜日

11月20日(土)キショール・ゴーシュ『シタールコンサート』を終えて…

天候に恵まれた11月20日(土)
月が輝く空の下、
そして…
とてもいい雰囲気の中、
無事に『シタールコンサート』を
終えることが出来ました。

コンサートに足を運んでくださった
皆さま、本当にありがとうございました。
心から感謝です。


楽器が奏でる音、振動を
耳と体と心で感じ、

音楽のその表現に、
体の疲れが癒されたような…
そんな言いようのない
コンサートでした。


ホザナハウスで、
初めての試みって言っていいくらいの
ステージ(…まるで別世界)



インド古典音楽の巨匠

とても71歳とは思えない
迫力ある演奏




(写真左側)
タブラ奏者『パルヴィス・アヤン』さん



そして…
凄いボケてしまいましたが…
(写真右側)


コンサートのあと、
CD販売、サイン会…

そして
悦ばしいことに
なんと!!
こんなものにまで
サインをしてくださいました
感激です!!!


今日は一日いい天気、
夜には当然、十六夜月が…
と思っていたら
いつから雨…
昨日じゃなくてよかった。

2010年11月20日土曜日

せめて…




幻想的に
雲の隙間から見えていた
月…

このままずっと
晴れるだろうと
思っていたら
遅がけから雨が……


土曜の夜は、
いや、
せめて夕方からは
晴れますように

せっかく
『シタール・コンサート』
があるのだから…




久しぶりに
店内に花を飾りました。
土曜日に備えて…

2010年11月19日金曜日

ひと息いかがですか?

寒いですね。



あったかい
ホットコーヒー(オーガニック)
は如何ですか?

2010年11月18日木曜日

シタールコンサートまで、あと少し!!

今日は、急に空が暗くなり、
雨がザッと降るかと思ったら、
パッと晴れたり、時雨れたり…
と、不安定な天気で、
気温もひんやりとした一日でした。

明日は‥‥
特に明後日は、
「シタール・コンサート」の日だから
天気が気になるところ…


世界的にも有名なシタール奏者を
お迎えしてのコンサート…

すごく楽しみです。


明日、金曜日で締切り
(残りわずか!!)




皆さま、お急ぎください

たくさんの野菜で、手作りカレー

今日は…



玉ねぎ12個
セロリ3束
ピーマン12個
にんじん3本

一手間かけて手で切って、
じっくり、丁寧に
野菜カレーを仕込んできました


これ、何だと思いますか?


(画像が悪いですが‥‥)

これ、なんだと思いますか?






『フェイジョア』って花


フェイジョア
(Feijoa sellowiana O. Berg/英名:Feijoa/Pineapple Guava/Acca sellowiana)
フトモモ科フェイジョア属・常緑低木(花5~6月・樹高1.5~4mくらい)
南米ウルグアイ、西部パラグアイ、南ブラジル原産


の、秋に実る
別名『パイナップルグァバ』


名前がしめす通りに
果物なんです…が、
まだ食べたことはありません。

熟す‥ 成長する前に
落下してしまうので(笑)…


皆さま、実際にみてみませんか??

2010年11月17日水曜日

気持ちいい秋空の今日の手作りランチは‥




日に日に寒さが
厳しくなり、
今朝は、
また一段と寒かった。

木々の様子も
日増しに寂しくなってきている。



寒いですが秋空が爽やかな
11月17日(水)
今日のランチは…

鶏肉のねぎソースがけ
こんにゃくのピリ辛煮
ごぼうやにんじんの野菜炒め
そして、
いつものように
お味噌汁
手作りお漬物
ご飯

といった内容の
「ちいろばランチ」
皆さま、お待ちしています。

気になる…


17時を過ぎた頃には、
もう暗くなってくる今日この頃…

秋の夜長、
見上げる月を見ながら、
昨日のように
月がはっきり見えている日には
友人、知人…
何かを伝えたくなる人がいるだろうなぁ
と、物思いにふけながら
想わず撮った
紅葉の隙間からみえる月


皆さまお住まいの地域の夜空は
いかがでしたか?

17日(水)の天気も
気になるところ…


気になる…といえば、
今週末には
いよいよ
(締切り間近)

皆さま、ぜひ!!

2010年11月16日火曜日

しっかり手作りごはんの『カフェランチ』


今日は‥‥
いや今朝は寒かった。
でも、お昼ごろからは
風があまりないためか、
昨日よりも穏やかな気温。

幾分、昨日よりも
過ごしやすい‥‥と思っていたら
やはり、
15時くらいから徐々に冷えきた。

みんなのカフェちいろばの紅葉 …
例年よりもだいぶ色づいてきました。

愉しみです。


さて、今日は…

鮭の西京焼きと
さつまいも添えがメインの
ちいろばランチでした。

副菜は、
三度豆とにんじんの白和え
と生麩。

そして、
ごぼう、にんじん、里芋の煮物に、
伏見のししとうを添えたもの。

あとは、いつものように、

手作り漬物、
出汁から作ったお味噌汁、
ご飯
‥‥でした。


明日は…
鶏肉のねぎソースがけがメイン
そして、
…◯◯のピリ辛煮、
その他はお楽しみ


いつも変わらず手作りランチ…

皆さま、お待ちしています!!

2010年11月15日月曜日

玄米?白米??それとも…

今日は、寒い一日だった。
「11月後半並みの気温」との
天気予報通りに…

さすがに、
朝夕はもちろん日中も寒くなってきた。

さて、
今日のランチは、

豆腐の
野菜(セイタン、ニラ、椎茸、エリンギ、ねぎ)あんかけ
に、豆苗をのせたメイン料理



小松菜、エノキダケの
(ゆずを絞った醤油をかけた)酢の物




ひじき、にんじん、お揚げ、こんにゃく、
大豆の煮物



お漬物

三つ葉と生麩のお味噌汁


そして、
滋賀県の契約農家から購入している白米
&
また別の農家から直接買っている玄米


玄米を少しだけでも
試していただけるように…
ハーフ&ハーフもご用意しています。
もちろん、
白米だけでも、玄米だけでも。

注文時にご希望をお伺いしています。

ちなみに、ご飯のおかわりもしていただけます!

と、野菜を使ったランチを作っている
「ベジタリアンランチ」の日。
(毎週、月曜日・金曜日)


「みんなのカフェちいろば」
ベジタリアンランチ680円


カフェで、お野菜をたっぷりと!!


皆さま、いかがですか?

ベークドチーズケーキ、出来ました!!



北海道産、
クリームチーズで作った
ベイクドチーズケーキ

たった今、出来上がりました!!


2010年11月13日土曜日

桜の木も… 




買い物に行く途中
藤森駅近辺、疎水沿いにある桜の木。

春しか注目してなかったけれど、
赤く染まった葉に目がとまった。
秋の桜も味わい深いものだ。
(携帯なので、分かりにくいのが残念ですが…)

ハミング倶楽部藤森教室のご案内



クリスマス・ソングや
シクラメンのかほり、
ロシア民謡、
銀色の道、
喜びのうた etc …

歌苦手だから…
下手だから…
なんて、関係なく
ピアノの生演奏で、
気持よく歌ってみませんか‥‥?


体験もしていただけます。
気軽にお問い合わせください。

みんなのカフェちいろば『ベビーサイン教室体験会』のご案内


まだ話ができない赤ちゃんを
育てておられる、
お母さんの強い味方



詳しくは、上記のご案内を
ダブルクリックしていただくと
拡大してご覧いただけます。


2010年11月12日金曜日

手作りコロッケと、見た目はエビフライの… ベジタリアンランチ 

11月12日
今日もいい天気。

寒いのか… 暖かいのか…
日中は動くと、
暑く感じるほどの気温でした。


ちいろばの庭の
アオダモ
枯れ葉が目立ち、
枝だけになってきた…
と、思っていたら


新芽から、色濃い葉が続々と…

毎日、
いろんな発見があるものだ。

紅葉に続いて愉しみが
またひとつ増えました。


さて、
今日のちいろばランチは、



玉ねぎと枝豆入りの
『かぼちゃのコロッケ』


と、

(撮影用に立てましたが)
エビフライ

…ではなく



『にんじんのフライ』

が、メインの
「ベジタリアンランチ」

‥‥




その他には、
小松菜、わかめ、生麩の
ゆずを絞った醤油をかけた
酢の物

ひじき、セロリ、赤パプリカの
三色煮物

豆腐とエノキダケのお味噌汁

ご飯

お漬物

…でした。


明日は…
北海道、十勝産じゃがいもと、
国産の豚肉の炒め物がメインの
『ちいろばランチ』
その他はお楽しみに!!

明日も変わらず手作りランチ

2010年11月11日木曜日

大活躍のかぼちゃ!!  明日の手作りランチにも!!!



ここ数日、
朝夕は10℃前後と
急激に寒くなってきた。

11月11日、今日も寒い。


ちいろばの紅葉、
少し赤く染まってきている。

気温がグッと下がると
色鮮やかに染まってくる
と聞いたことことがある。

これからが楽しみだ。



店の奥からの眺め
夕方になる前に…




落ち葉がヒラリ…



近づいてみると…





季節を感じることができる庭の眺め
も味わいながら、
手作りランチはいかがですか?


明日は…

昨日はケーキに登場した
北海道産かぼちゃのコロッケ
が、メインのランチ。
あとはお楽しみに…

そう明日は
『ベジタリアンランチ』



ご飯も
白米か玄米をお選びいただけます。


もちろん、
かぼちゃを蒸すところから
丁寧に、丹念に全て手作りのコロッケ。

その他のおかずは、

人参の…
小松菜の…
…のお漬物、
お味噌汁のお出汁から…

これももちろん全て手作り


寒くなってきた今日この頃、
かぼちゃは体を温めてくれる
この時期、もってこいの食材

温かい店内で
体が暖まるコロッケを食べて、
ほっこりしていかれませんか?


皆さま、お待ちしております!!