一日中ずっと降り続くだろうと
思っていたら、お昼前ぐらいから
雨が止んでいる。
このまま降らなければいいのに…
今日は月曜日なので、
ベジタリアンランチの日
今日のメニューはというと…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlOMrFP-WQ_zr4hvHxpW9nzQe9Evydu5M0XMRAY8FIFjYb-OskrvERvpZ3CddzDI-TwxGnPtRFXpFo-5kLWDxLphwF8v9AP1kdhEeh9DAGizxnoypqmUMTEm5S25YSXoWH3NDuOXqAIQM/s200/100712_1143~01.jpg)
ベジ春巻き
‥‥もやし、にんじん、ニラそして、
セイタン(ベジミート)が入っています。
辛子と醤油のお決まりの食べ方ではなく、
爽やかな味わいの梅醤油でどうぞ! !
カラフルサラダ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdeL1IIhAvB8nF8XjFi7ROuZRaDTMrjtUQ04ZjiI7Rtcqt-yf-0w-7QbrW5ajAZIoFLCNMhwtM-tmVZgnFYzym5xZvYAsitTaXR-STdF6DEuVrUsFs3bIxiQ2U6FGT5hNe0Os6wWPBnMo/s200/100712_1148~01.jpg)
この見た目にも涼しい、
きゅうり、赤パプリカ、黄色パプリカ
のサラダの上に、
柚子酢で作ったゼリーをのせました。
ジンジャードレシングとの相性も
抜群です!
雲平(うんぺい)
にんじん、ごぼう、ハチク、キクラゲ、
干し椎茸、枝豆、高野豆腐をごま油で炒め、
とろみをつけた煮物です。
手作り漬物
手作り味噌で作ったお味噌汁
滋賀県の農家から直接届くお米で
炊いた、ほくほくご飯
皆さま、
身体に優しいランチはいかがですか?
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