希少なコーヒーを
月替わりでご紹介している
『スペシャル・コーヒー』
さて、2010年8月も引き続き…
BALIARABICA / バリアラビカ
(生豆原産国:インドネシア)
農薬を使わない方法で栽培。
人の手により完熟した豆のみを
一粒づつ収穫し、
赤道直下の照り輝く太陽で
天日乾燥させ
ハンドピッキングで選別を
重ねている
手間暇を惜しまず仕上げられた
コーヒー豆
その味の特徴は…
すっきりとした酸味。
爽やかな甘味を活かした
軽やかで飲みやすいコーヒー
まさに、
スペシャリティーコーヒーの味わい
皆さま、ぜひいかがですか?
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