身体が喜ぶ七福…

今日は立春だからか…

頬にあたる風が

心地ちよく、

暖かいとさえ

感じるほどに

今日は

穏やかな気温だった。

そんな春の訪れに

期待が膨らむような

天気だったお昼時…

お豆腐にエノキ、しめじなどの

きのこあんかけに

白髪ネギを散らして…

そして…

七福なます

…干し椎茸、薄揚げ、にんじん、

きゅうり、大根、春雨、ゆず

など七色。

この一鉢で七種類もの食材を

頂ける料理。そして胡麻も…

それから

ちょっぴりピリからの

もやしとほうれん草の和え物。

そして

わかめ、青葱、生麩の

お味噌汁

キャベツ、きゅうり、にんじんの

お漬物

玄米

そう…

お気づきのように

今日は、

動物性タンパク質や

玉子や乳製品を使わない

『ベジタリアンランチ』の日。

それでも

十分にお腹が膨れ、

ご飯のおかずになるランチ。

でも身体に優しく、

身体が喜ぶようなランチ。

皆さま、

みんなのカフェちいろばの

ランチ…

ぜひ、いかがですか？

明日は…

…が入った

さつまいも、ごぼう、にんじんの

…

がメインのランチ。

その他…

大根の‥　　

気になった方は

ぜひ、ちいろばへ!!