あまりにも暑いので、涼しげに『豚しゃぶ』サラダ

昨日も暑かったけど、今日も暑い。

『暑いですね』が『こんちには』にかわる挨拶に

なりそうなほどに…。

飛び込みたいくらい…

プールに‥　海に…

少しでも涼しい気分になるように…

うだるような暑さでバテ気味な身体、胃に

負担とならないように、

今日のランチは『豚しゃぶサラダ』

大根、きゅうり、わかめ、サニーレタス、赤パプリカ

など彩りよく盛った野菜に、豚のもも肉（国産）をのせて。

かいわれ大根を散らしました。ドレッシングもサッパリ味。

夏野菜で身体を冷やし、ビタミンはしっかりチャージして

『暑い夏』にまけないように!!

副菜には、茄子は素揚げ、こんにゃくと生麩は茹でて田楽味噌。

小松菜、エノキのナムル（黒ゴマをたっぷり和えて）。

あとはいつものように手作りぬか漬け。

お揚げと玉ねぎ、万能ネギのお味噌汁。

滋賀県の契約農家から直接届くお米で炊いたご飯。

‥写真はまた…