車麩 そして ハンバーグ

金曜日、野菜day!!　の報告を少し…

メイン料理は、『車麩のフライ』

赤いのは…

”味噌とトマトケチャップのソース”

白いのは…

”白味噌と練りごまと梅酢のソース”

そういえば『味噌』が

最近話題になっているけれど、

ちいろばのこのソースは定番!!

そして、副菜は…

『ひじきとかぼちゃと玉ねぎの煮物』

『小松菜とにんじん（すりおろした）の和え物』

‥

そして、

今日土曜日はカフェ2階で、

クリスマスのリースなどの

作品展を開催中なので…

手ごねハンバーグに

デミグラスソース（もちろん手作り）をかけて

にんじんの飾り切りやピーマンなどで

クリスマスカラー、雰囲気を演出した

『ハンバーグ・ワンプレートランチ』

…

キャベツ、水菜、大根、きゅうり

レタス、サニーレタス、プチトマトなどの

『グリーンサラダ』

北海道十勝産直送のじゃがいもの

『ポテトフライ』

そして、

『パンプキンスープ』もちろん、手作り。

…

皆さま、

来週、月曜日からもよろしくお願いいたします。