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毎月実施のイベント情報


各月実施イベント情報
MIRE音倶楽部 『賛美の会』 エスペラント2014 2,4,6,8,10,12月 第1火曜日 13:00〜15:00  ※次回は6月3日


2011年1月18日火曜日

ちいろばの拘り

「しっかり寒かった」
とでも言いたくなる
今日は、雲が少なく
冬らしい青空だった。

夜になっても
天気が崩れることなく
望月(十五夜)が見えた。

ほんと、ずっと天気がいい。


十五夜お月様といえば‥
昔から満月の次に美しいと
言われている月だとか…


今日のランチには
鮭のフライが登場。



手作りのタルタルソースを
かけて…

やっぱり既製品ではない
この食感、風味がいい。



その他には

かぼちゃが持つ甘みを
感じるように、
余計な味付けをせずに
作った
北海道十勝産の栗かぼちゃの
煮物。


ひとつ、ひとつ
味がよくしみるように
手でちぎって調理した
こんにゃくのピリ辛炒め

そして…

滋賀県の契約農家から直接届く
米で炊いたご飯。

だし入り味噌は使わずに
鰹節でお出汁をとって作った
お味噌汁。


それから、
  

一切、余計な味付けをしていない
手作りのお漬物。






さて、明日は…

皆さま、お楽しみに!

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