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参考までに…

毎月実施のイベント情報


各月実施イベント情報
MIRE音倶楽部 『賛美の会』 エスペラント2014 2,4,6,8,10,12月 第1火曜日 13:00〜15:00  ※次回は6月3日


2011年10月7日金曜日

Enjoyしつつ健康的に!! たのしみながら食事を「ちいろば」で

今日は金曜日なので野菜Day!!
ということで…

今日の主役は『車麩のソテー』



水で戻した(醤油と水を1対1に合わせたもの)車麩を
しっかりと絞ってから小麦粉をつけて焼き、
ごま味噌マヨネーズを盛りつけて出来上がり。

『マヨネーズ』といっても誰もがしているあの
マヨネーズではなく、木綿豆腐1丁、梅酢、白ごま、
塩白味噌、粒マスタード、麦みそなどで作ったもの。


そして、
この時期になると食べたくなる『さつまいも』の
レモン煮


さつまいもの甘さと、
レモンとオレンジの酸味が爽やかな味わい。


それから、
『小松菜とエリンギ、油揚げの炒めもの』






この時期のさつまいも…
やっぱり甘くでおいしい!!


月曜日と金曜日は野菜だけでも
十分にお腹が膨れて、ご飯のおかずになるような
ランチの日。野菜day!!

人間の歯って、お肉を食べる歯よりも
穀物や野菜を食べる歯の方がずっと多いのだから、
考えてみれば、野菜がメインって料理が
一番健康的!!

ときにお肉!
野菜はつねに!!

無理なくたのしい食事が一番いい。

ということで…
明日はメキシカンライスがメインの
『ワンプレートランチ』


皆さま、明日もぜひ



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