水曜日から金曜日にかけて…

水曜日…は、
豚肉の唐揚げに
あるスタッフの庭でとれたハーブと水菜のサラダ
ポテトフライ
なすの田楽
あらめの五目煮
（あらめ、にんじん、おあげ、しいたけ、赤ピーマン）
手作りぬかづけ
豆腐、三つ葉、ねぎのおみそ汁
ご飯
（残念ながら写真は撮れなかったので…）


木曜日は、











五目春巻き
揚げなすのカリカリじゃこの中華風
ザーサイとねぎソースのせ冷や奴
手作りぬかづけ
エノキダケとわかめ、生麩のおみそ汁
ご飯

でした…。


そして金曜日は、
長芋の竜田あげとなすの田楽が
メイン料理の
『ちいろば風マクロビオテックランチ』










写真で、想像してみてください。
サラダの上にかかっている白いのは・・・など


ではまた追って報告を！

火曜日は…そして水曜日は…

5月26日（火）のちいろばランチは…











鮭の塩焼きに、玉ねぎと青じそのサラダ添えをメインに、
さつまいもの甘煮と、こんにゃくのピリ辛煮、
ブロッコリーと人参のゴマ和え
ぬか漬け
わかめとお豆腐のおみそ汁
ご飯


…といったランチでした。


毎日、毎日いろんなメニューが登場する
『ちいろばランチ』
皆さま、明日もご期待下さい！




明日のメニューを少しだけ…

豚肉のメイン料理に、
じゃがいものフライと、ハーブと水菜のサラダを添えて…
など…

後はお楽しみに！

かぼちゃのタルトケーキ

先ほど、
かぼちゃのタルトケーキが焼き上がりました！


もちろん、全て手作りです。











皆さま、お待ちしております。

『ちいろばランチ』は・・・

4月から月曜日と金曜日には、
『ちいろば風マクロビオテックランチ』
をつくっています。

今までメイン料理には…

揚げ出し豆腐にたっぷり野菜のあんかけ、
湯葉どんぶり、
オートミールのハンバーグ、
凍らせた豆腐のフライ（玄米サラダ添え）
揚げ野菜のトマト味噌マリネ、
ベジタブル麻婆豆腐（豆腐、ニラ、セイタン、しょうが）

…などが登場しました。

副菜には、
そば豆腐、
くるま麩のピカタ
ベジタブル春巻き（ニラ、春雨、玉ねぎ、人参、牛蒡、椎茸、大根）
…など
　
…
お肉類は使わず、
乳製品も使わず、

お野菜たっぷりのランチをつくっています。



そして、
今日は…











高野豆腐の香り揚げ（しそ、高野豆腐）
酢の物（切り干し大根、きゅうり、しめじ、エリンギ）
グリンピースの松風焼き（グリンピース、しいたけ、玉ねぎ）
おみそ汁（みつば、エリンギ、玉ねぎ、わかめ、生麩）
ご飯
白菜のお漬け物

でした。



たまに野菜を沢山食べてみたいと思った時…

胃が疲れ気味の時…　

…バテ気味で体がだるい時…

…などなど、

体が喜ぶようなヘルシーな食事を食べたくなったら、
月曜日、金曜日がおすすめです。



もちろん、
他の曜日も体に優しい味付けで
毎日手作りにこだわって
『ちいろばランチ』をつくっています。


皆さま、お待ちしております！

『アンサンブル・フレンズ2ndコンサート』のご案内

皆さま、ご存じですか？
何かを切る『のこぎり』ではなく、
楽器の『のこぎり』があることを！

私は正直、知りませんでした。

何とも言えない美しい音色で、
『のこぎり』やのにと衝撃的でした。


そんな『のこぎり』と、

ピアノ、バイオリン…などの
アンサンブルのコンサートです。



詳しくは、左側の案内文を
ダブルクリックすると
拡大してご覧いただけます。









気軽に下記までお問い合わせください。
（075）643-2476

お申込随時受付中！
（※店内にチケットが御座います。）

ハミング倶楽部 歌声喫茶のご案内

詳しくは、左側の案内文を
ダブルクリックすると
拡大してご覧いただけます。






気軽に下記までお問い合せください。
(075)643-2476

店内にてお申込随時受付中！

緑の中に

あっという間にもう5月も後半…

庭の緑はますます色濃くなり、
オオデマリやフェイジョアなどからは、
どんどん新しい新芽がでています。

毎日見るのが楽しみです。



今年になって更に緑豊かになった庭。

最近、

見つけたら嬉しくなる
アゲハチョウ、モンシロチョウ…

見つけると焦る
アシナガバチや、蚊…

『虫』も喜ぶ季節となってきたのでしょうか。
いろんな訪問者（？）を見かけるようになりました。