ぷるんぷあん …？ プチグリーン …？？

今日は7月31日（金）
もう明日からは8月…
関西地方も梅雨明け
間近となりました。

そして、セミの鳴き声も
ますます大きくなり、
夏本番へ……



7月最後の
『ちいろば風マクロビオテックランチ』は、










ひよこ豆のナゲット
（ひよこ豆、にんじん、パセリ、
玉ねぎ）

冬瓜カツ
（冬瓜に麦味噌、しょうゆ、バルサミコ酢
などのソースをかけて）











色々野菜のきんぴら
（ごぼう、にんじん、じゃがいも、
エリンギ、万願寺とうがらし、
そして…ぷるんぷあん）










こんにゃくに見えるのが、
ぷるんぷあん


そして、
キャベツ、きゅうり、赤玉ねぎ、
赤パプリカの
プチグリーンと塩で味付けした
酢の物。











その他には…

大根、きゅうり、人参、なすの
手作りぬか漬け

玉ねぎ、おあげのみそ汁

ご飯


…でした。

お早めに！

今日でき上がりました！

ガトーショコラ



















アイスクリームを添えて。
(前の写真を参考までに）

…

グレープフルーツゼリー










わかりにくいですが、
下はルビー、上はホワイトの
グレープフルーツジュースゼリー。
フレッシュのグレープフルーツを
閉じこめて。

…

抹茶のパウンドケーキ。

…

定番になっている
抹茶シフォンケーキ

…


数に限りがございます。
皆さま、お早めに！

やっぱり…

今日は…
雨がパラパラと降ったり止んだり…と
いかにも梅雨の時期らしい
蒸し暑い一日。

そんなパッとしない天気だった
今日の
「ちいろばランチ」は、










毎週茄子が登場する火曜日。

…でも今日のメイン料理は、
豚肉、ピーマン、茎にんにく、エリンギの
オイスターソース炒めに豆苗をのせて。

そして、
やっぱり登場…茄子。

今回は、
茹でた茄子に、
生姜しょうゆをかけて。


その他には、

みぶ菜、にんじん、きゅうり、アラメの
酢の物に、梅肉、胡麻を合えて。

お揚げ、ねぎ、わかめのおみそ汁

大根、きゅうり、人参、茄子のぬか漬け

ご飯


…でした。

フェイジョア…その後…

前にとった（7月16日）ときから、
約2週間たったフェイジョア…

まだ、
あまり大きな変化は
ないようですが…

これから、どうなるだろう。
楽しみです。











あっちむいてポイと、
反対側から見ると………

見た目は…でも……

今月最後の月曜日…
そして今週の土曜日はもう8月。

今日は7月27日。雨。
蒸し暑い一日だった。

（そう言えば、
関西地方は、8月に入ってから
梅雨明けだとか…。）

…

さて、
今月最後の月曜日、27日の
『ちいろば風マクロビオテックランチ』は、










見た目は、挽肉みたいに見えますが…
ベジタブル麻婆丼
（木綿豆腐、えのきだけ、にら、生姜、セイタン）











かぼちゃの揚げ餃子


切り干し大根サラダ
（切り干し大根、きゅうり、パプリカ、
紫玉ねぎ、三つ葉）










おみそ汁
ご飯
手作りぬか漬け

…といった内容。


明日からのランチは…
お楽しみに…
少しづつ…また…

かくれんぼ

今日は皆既日食……
日本では46年前にも観測できたという。
（私が生まれる6年前…）
地域によって見えたり、見えなかったり
皆さまお住まいの地域はいかがでしたか。

京都は、少しの間でしたが
雲と雲の間から見え隠れ…
ちらっとですが、
少しかけた太陽を見ることができました。
（感動的な瞬間でした。）

そんな今日、
7月2日（水）近所の保育園は終業式…
明日から夏休み。

地域によっては
もう小学校も夏休み。

でも、ちいろばは
いつもと変わらず営業しております。
もちろん明日も変わらず！



「ちいろばランチ」
少しだけご紹介…

あと少しの期間

祇園祭りも終ってしまった
17日…

昨日、今日と、
学校で育てたアサガオを、
持って帰る親子の姿が
ちらほら…

もうすぐ夏休み…。


先月8日から始まった
『写真展』も
あと、半月で展示期間が終わる。

あと少しの期間、
店内でも飾ってある













「向こうがわの私に」


この写真と同じ、
ポストカードなどを、店内で販売しています。

もちろん
沖縄から、写真クラブの方々から
おくられてきたもの。

皆さま、記念にいかがですか。

フェイジョア

花が散ってから
しばらく出番がなかった
フェイジョア。










今年は花を摘み過ぎたので、
諦めていたのですが、
ついに、膨らんできました。

これからが楽しみです！

京都でカフェギャラリーなどレンタルスペースをお探しなら…

『みんなのカフェちいろば』は、

展示・展覧会用にピクチャーレールと
作品用に照明を設置していますので、
ギャラーとしてご利用いただけます。










（入り口側からカフェ奥を見た写真です）

現在展示中の、
『写真展』の様子











以前に展示した
児玉房子先生のガラス絵展の様子
（絵本やポストカードの委託販売も実施）

その他にも、会食やパーティ予約などにも
ご利用いただけます。


また、
カフェ奥にありますホザナハウスでは、
ミニコンサート、セミナー、会議、上映会など
様々な目的に合わせてご利用いただけます。
（30名がシアタースタイルで座れるほどの広さです）

※ピアノ、スクリーン、プロジェクター、音響設備有り










（以前にあったピアノ発表会の様子）


詳しくは下記までお問い合せください。
tel(075)643-2476
担当　大山

じゃがいも、さつまいも

関東地方はもう
梅雨明けしたようですが、

今日の天気…
30度以上あったとか…。
蒸し暑い一日だった。

京都も…
もう夏本番…間近


さて今日のランチは
予告通り
コロッケがメイン。











じゃがいもコロッケと、さつまいもコロッケ
もちろん、全て手作り。

小鉢は・・・
なすと車麩の煮物

もう一方は、
ご覧の通りペンネ

自家製ぬか漬け

おみそ汁

ご飯

ランチには…

今日は…










車麩となすのピカタがメイン料理の
『ちいろば風マクロビオテックランチ』

…たまごは使わず、
牛乳も使わず、
豆乳、小麦粉、ベーキングパウダー、塩…
を使って作ったもの。

トマトケチャップではなく、
トマトジュースベースのソースで…

その他には、









色とりどりの野菜のサラダ

ひよこ豆、にんじん…などの煮物

自家製、ぬか漬け
おみそ汁
ご飯

…

明日は、
全て手作りのコロッケがメインの
『ちいろばランチ』


毎日、毎日
手作りに拘って
作っているランチ


皆さま、お待ちしています。

!?

!?
近くで見ると…











少し離れたところから…










店の一角に飾っている紫陽花…
（店で咲いている紫陽花ではないですが…）

最近、あちらこちらで
赤、青、白、紫…　
色とりどりの紫陽花を見かける。

花びらのカタチも様々…


この時期の楽しみのひとつです。

パーティ予約…

7月12日（日）
『ハミング倶楽部＆ティーパーティ』

カフェ2階を使ってのパーティ
今回は、カナッペを数種類、
サラダ、プチスイーツetc…

少しだけご紹介…

スモークサーモン、クリームチーズ、ミニセロリの葉
を、いつもお世話になっている
ココキラリさんのバケットのラスクにのせて…。

玉ねぎ、フルーツトマト、赤パプリカや、
ソーセージを、スイートチリソースなどで炒めて、
黄色のパプリカを飾って…

小さいガラスボールに、
さくらんぼ、巨峰をランダムにのせて…

…と一部だけ
まだ、幾つか作りましたが…



さて、
以前にあったパーティの様子を
ほんの少し…























ハンバーグの上に椎茸をのせた
カナッペ


…


こういったパーティ用の料理
（ほんの一例ですが）を、
ご予約で受けたまっております。

もちろん
ご相談に応じて
その他の料理なども…

なんでも
気軽にお問い合せください。
tel_075-643-2476
担当：大山

まだまだ

昨日は、7月7日（火）七夕。
夜空を見上げれば綺麗な満月が…
見えるはずだった日。
そして、
年に一度のロマンティックな星空も
見ることはできませんでした。

今日は、晴れ…
もの凄く蒸し暑い一日でした。


7月になってから、もう１週間たった。
これからますます暑くなってきますが、
皆さま宜しくお願いいたします。


紫陽花、まだまだ見頃です。

先週ラスト…そして…今週スタートは

明日は、月曜日…
また新しい週のはじまり。

「ちいろばランチ」のスタートは、
『ちいろば風マクロビオテックランチ』
から…


先週の締めくくり
土曜日の「ちいろばランチ」は、

メキシカン・ドライカレーとスープ。











トマトたっぷりのドライカレーには、
玉ねぎ、にんじん、ピーマンがたっぷり

あるスタッフの家でとれたフレッシュハーブと、
レタスのサラダと、フライドポテトを添えて…


それと、
にんじん、大根、玉ねぎ、とうもろこし…など
具沢山スープ



皆さま、来週も宜しくお願いします！

月曜日から新登場『しそソーダ』

月曜日から…
新しいドリンクが仲間入り

『しそソーダ』














自家製のしそジュースを炭酸で割りました。

結びつき

店内にて実施中の
『写真展』
（7月31日まで開催）



その中の作品のひとつ。














この写真を撮った方の、

写真のタイトルは
『向こうがわの私に』。

（コメント）
せつない…
悲しい…
向こうがわの私に
そっとつぶやく



実際に
この写真を見ると、
「絵」
のようにも見える。

また
見方によっては、
3Dのように右側の葉っぱが
迫ってくるかのようにも見える。

…


そう、
この写真がきっかけで
今回の写真展が実現しました。


写真と人。
人と人。
を結んでくれた

そんな、
いいようのない深いものを感じる作品。


この他の作品も、
「癒される」「元気が出る」
「みせにぴったりあっている」
など…

多くの方々に好意的な
感想をいただいています。


皆さま、是非お越し下さい。
お待ちしています。

詩集

800円（税込）


前にもご紹介した詩集

この中から
ひとつだけご紹介…


昨日もし失敗したなら
明日に期待すればいい
心にぽっかり穴が開いたら
いやせる何かを見つければいい
そんな小さな出来事から
小さな新しい自分が
生まれるはずさ


…　
初めてよんだとき、
励まされた詩。



このような詩が
素敵な写真とともに
のっている。




興味をもたれた方…
是非、『みんなのカフェちいろば』に
足を運んでください。

お待ちしています！

今月最初の『ちいろば風マクロビオテックランチ』

今日は…

夕方ぐらいまでは、
日差しが強く夏日のような気温。

日が暮れてからは、
雨が降って湿度が高くジメジメした気温。

皆さま、お住まいの地域はどうでしたか？



パッとしない天気だった
今日、7月3日（金）のランチは、









豆腐バーグ
（お豆腐、切り干し大根、わかめ）
…しょうゆに梅干しをつけた、梅干ししょうゆを
お好みで。

大根とにんじんの千切りサラダ


いろいろ野菜の揚げ浸し
（パプリカ、なす、さつまいも、ねぎ、にょうが）


ズッキーニとしめじの豆乳煮
（味噌を混ぜた豆乳で煮たもの）

おみそ汁
ご飯
お漬け物

…と、お気づきのように

肉類
乳製品
玉子……がないランチ。

心と体の健康を！
『ちいろば風マクロビオテックランチ』
（毎週/月曜日・金曜日）

水曜日…木曜日…そして…

今日は、なに？ってくらい
（…7月2日だけに…）
お昼前後は暑かったですが、
夕方以降、意外と涼しい。

地域によっては、
5月くらいの気温だったとか…



さて、今日は
エビ春巻きがメインのランチ。










昨日は…
豚肉の生姜焼きがメインのランチ。










簡単ですが、
「ちいろばランチ」の報告まで…

明日は金曜日ですので、
『ちいろば風マクロビオテックランチ』の日。




皆さま、お待ちしています。

今月も…

今日の天気は…晴れ後雨
一日蒸し暑かった。

早いもので、もう7月1日（水）

皆さま、今月も宜しくお願いいたします。