節分 そして 立春

さて‥

金曜日の生春巻きは…

下ごしらえした厚揚げと人参をサニーレタスで挟む。

これを包んでしばらくラップして馴染ませる。

そして、三等分にしてこの断面

これを、

レモン汁とコチュジャンで作ったタレで

と、写真下のは、板麩のフライ。

…

『切り干し大根とキャベツのサラダ』

黒ごま和え

『じゃがいもとしめじの煮物』

と、少しだけ詳しくご報告。

そして、

2月4日（土曜日）『立春』の

ちいろばランチは…

…詳しくは、また