昨日に続いて今日も晴れ…
夏のように暑かった今日のランチは
金曜日なので、
『ちいろば風マクロビオテックランチ』
今日のメインは、
美容と健康の強い味方の『黒豆』を
使ったコロッケ
(さつまいも、じゃがいも、黒豆)
キャベツ、レタス、海草サラダ、トマト添え
その他には、
こんにゃくの玉ねぎソースかけ
(玉ねぎ、味噌、生姜、すりごま、ごま油)
黒豆を煮た煮汁を使った寒天
そして、
店にある糠床につけた
なすび、きゅうり、にんじんのお漬け物
エノキとしめじ、三つ葉、生麩のおみそ汁
ご飯
お肉や魚、乳製品は使っていませんが、
お腹はしっかりふくれ、
ご飯もすすむ
『ちいろば風マクロビオテックランチ』
興味がある方は、是非、月曜日、金曜日に!
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