ひんやりした一日でした。
そして今日もずっと
雨… あめ… アメ…
今日も寒い一日でした。
そういえば、
店の前を走る車の中に
雪が積もっている車をみつけた。
京都ナンバーだった。
こちらは雨。
同じ京都でも
天候・気温が違うのものだ。
さて、
2月最初の日。
2月1日(月)は、
メイン料理も、副菜も、
動物性タンパク質は使用せず、
全て手作りで作った
野菜だけのランチの日。
…
毎週、月曜日と金曜日は
野菜中心のランチの日
…
簡単に紹介すると…
春巻きには、
ミンチなどは使用せず
丸麦などを使用したもの。
副菜には、
春雨とひじき、きゅうり
もう一品は、
大根、人参、おあげの
豆腐マヨネーズ和え。
(もちろん手作り)
お漬物も手作り
…
今日から2月の入りました。
今週は、イベントがもりだくさん!
詳しくは…
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3つあります!
ちなみに、明日は
「鯵」がメインのランチです
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