ちいろば自慢のご飯の話し…

滋賀県大津市芝原２丁目 (旧滋賀県栗太郡上田上芝原町)  で作られた『江州 田上』（キヌヒカリ100%）。生産者は、柴原新良氏（ 大津市芝原１丁目）。

—以前、柴原さんにお米の特徴などを聞きたくて電話したことがあった。その時、軽い気持ちで伺ったことを後悔した。受話器を持つ手はだるくなり、聞く耳は、痺れるかと思ったからだ。拘り抜かれた米。手間ひまかけた米。『そりゃ美味しい米できるわけだ』と、大きく頷けた。—

香り豊かで甘みがあるのが特徴のお米。自慢したくなる美味しさです!!