串

焼き鳥の如く

串にさされた…

『高野豆腐』と『ねぎ』

が、

串かつのように…

ガツンと、おかずになるメイン料理

その横には、

じゃがいも、ピーマン、トマト、

ベビーリーフ、レタスに

ニース風ドレッシングをかけたサラダ

副菜に、

玉ねぎ、にんじん、カブラ、キャベツ、

ブロッコリーの重ね煮。

（みそ、ゴマペースト、ごま油）

手作りごま豆腐

エノキ、ワカメ、玉ねぎ、油揚げの

お味噌汁

大根の柚子浅漬

ご飯

今日も…

野菜たっぷりでした。

火曜日は…

魚の竜田揚げがメイン…

土曜日の…

さて、まずは…

土曜日のランチのご報告から…

まるまる卵１個を、

豚肉ですっぽり包んで、

少し甘めの照り焼き風ソースで味付け

そして、

豚肉のミンチをレンコンで挟んだ…

しっかりと、

ご飯のおかずになる2品のメイン

その横には…

前にご報告した通り

それと、

スープではなくて

なめことねぎのお味噌汁

サンタリタ

この名前…

実は、

今月のおすすめコーヒーの名前

（生豆生産国/エルサルバドル）

このサンタリタ農園は、

サンタアナ火山の裾野に位置し、

高地に広がっています。

火山灰土壌に加えシ、

ェードツリーの落ち葉が腐葉土を

作り出すことから土壌環境はよく、

高品質コーヒーを栽培するのに

適しており、ブルボン系品種が

時間をかけ丹精して栽培されています。

そして、

その味わいは…

オレンジのような軽やかな香りと、

リンゴのような爽やかな甘みを

活かした、きれいな後味が特徴的な

コーヒーです。

え!! どんな味だろう？　と、思われた方…

ぜひお試しを！

スペシャルなコーヒーだから

コーヒーカップも…

雪

今日は…

ついに京都も雪が降りました。

晴れたり…曇ったり…

雪が降ったり…　

不安定な天気で風も強く

本当に寒い一日だった。

さて、

今日のランチ‥

何を豚肉でまいたかというと…

ゆで卵　…そうスコッチエッグです。

それと、レンコンのはさみ揚げがメインの

「ワンプレートランチ」

そして、

マッシュポテト

シーザーサラダ

ご飯

定番の手作り漬物

スープではなく

なめたけとねぎのお味噌汁

といった内容のランチ…

残念ながらデジカメを店に忘れたので

写真は後日…

ガトーショコラ

残りわずか　…

酒粕と…

今日は、

風が顔にあたると…

肌が痛くなるくらいに

冷たく…　

寒い一日でした。

そんなグッと寒かった

今日のランチは…

ホッとあったまる

予告通り『酒粕』を使ったシチューが

メイン

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、

ブロッコリー、しめじ、

そしてパンダ豆など野菜が

たっぷりと入った

『酒粕』と…

牛乳やバターを入れず

『豆乳』

で作ったシチュー

和風ではなく洋風に…

そして、

水菜、人参、昆布、

玉ねぎ、春巻きの皮が入った

サラダ

大根とこんにゃくの

味噌炒めに豆苗をのせて…

　　　

そして、いつものように…

手作りお漬物

ご飯

…と、

たくさんの野菜を食べられる日。

金曜日。そして月曜日。

来週もぜひ!!

…

明日は

豚肉を〇〇◯に巻いた…

お楽しみに！

もひとつ…明日は

まるごと

2月4日（木）立春

暦では今日から春 !?

… ですが、

すごく寒い一日でした。

今日は…

一つひとつ丁寧に作った

ロールキャベツを、

じっくりゆっくり煮込んで…

ひとり2個づつ…

中には、

国産のミンチ、玉ねぎがたっぷり

キャベツの芯近くは

ロールキャベツとしては

小さいので…

じゃがいもやリンゴ、にんじん、きゅうりなども

入れてサラダに…

キャベツをまるごと全部使用して

今日のランチは完成！

実は…

ロールキャベツの上に飾ってある

チャービル

サラダに使ったベビーリーフも

今日のランチを作った

スタッフの庭でとれたもの。

それから…

スープもお漬物も

もちろん手作り！

『ちいろばランチ』680円

皆さま、お待ちしております！

明日は…

野菜中心のランチの日。

明日は？

…

『酒粕』を使った〇〇

…　お楽しみに！

節分… 立春…

2月3日（水）…

今日は『節分の日』

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ところで…節分って？

検索してみたら…

「季節を分ける」ことから節分という。

本来は春夏秋冬全てに節分があるが、

現在は春の節分だけを「節分」と

呼ぶようになった。

（今日は何の日？）

… とあった。今更ながら納得‥‥　

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

さて、

今日の「ちいろばランチ」は…

（ちょっと見にくいですが）

国産のミンチを使った

手作り煮込みハンバーグがメイン

副菜は‥

もやしと、こんにゃくと大根の煮物

いつものように手作り漬物

（今日は水菜）

ご飯・お味噌汁

…といった内容でした。

またまた、予告…

明日、2月4日（木）立春の

『ちいろばランチ』は、

ロールキャベツがメインです。

毎日まいにち… そして…

今日、2010年2月2日（火）は

予告通り…

一匹いっぴき

手でさばいて開いた

鯵がメインの

『ちいろばランチ』

アジフライの横に、

さつまいもとキャベツを添えて…

副菜には青菜と、

切干大根と国産大豆

根菜やエノキがたっぷり入った

お味噌汁

美味しいと好評の白米

いつものように‥‥

手作りお漬物

毎日まいにち

日替わりで雰囲気の違う料理が登場する

『ちいろばランチ』

そして

明日は、

煮込みハンバーグがメインの

『ちいろばランチ』の予定

皆さま、お楽しみに！

…

お楽しみにと言えば！

今週、5日（金）には、

歌集をみながら

ピアノの生演奏で、唄を歌う…

ハミング倶楽部 藤森教室

それから、

6日（土）には、

健康に関すること…

『わかりやすい医療のお話』

皆さま、お待ちしております！

2月最初の週はもりだくさん！

昨日は雨で

ひんやりした一日でした。

そして今日もずっと

雨…　あめ…　アメ…

今日も寒い一日でした。

そういえば、

店の前を走る車の中に

雪が積もっている車をみつけた。

京都ナンバーだった。

こちらは雨。

同じ京都でも

天候・気温が違うのものだ。

　

さて、

2月最初の日。

2月1日（月）は、

メイン料理も、副菜も、

動物性タンパク質は使用せず、

全て手作りで作った

野菜だけのランチの日。

…

毎週、月曜日と金曜日は

野菜中心のランチの日

…

簡単に紹介すると…

春巻きには、

ミンチなどは使用せず

丸麦などを使用したもの。

副菜には、

春雨とひじき、きゅうり

もう一品は、

大根、人参、おあげの

豆腐マヨネーズ和え。

（もちろん手作り）

お漬物も手作り

…

今日から2月の入りました。

今週は、イベントがもりだくさん！

詳しくは…

↓

↓

↓

3つあります！

ちなみに、明日は

「鯵」がメインのランチです

予告通り…

朝日が差し込む

入り口の様子…

夕方、17:10頃

ホザナハウス越し広がる空…

今日は一日天気よく快晴

そんな天気にぴったり、

1月最後の営業日だった

今日1月30日（土）は、

予告通りロコモコが登場しました。

少しアレンジしてちいろば風に和風味…

お子さまにも好評でした！

来月の… Rire&Brilleも盛りだくさん！

さて、来月も

定番の「スリング・楽ちんだっこ教室」をはじめ

いくつかのイベントがございます。

…

ママ向けコーチング

（プチママイキ）講座

日時；2月2日（火）10:30〜

…

詳しくは上記案内を

ダブルクリックすると

拡大してご覧いただけます。

そっと‥

各テーブルに…　

明日のランチは…

ちいろば風ロコモコの予定

いつもご覧いただいている方だけに

そっとお知らせ

皆さま、お待ちしております。

ハミング倶楽部… 来月からは

とても爽やかな天気に恵まれた今日…

「ハミング倶楽部 藤森教室体験会」

が行われました。

そして、

来週2月5日（金）からは、

「ハミング倶楽部 藤森教室」が

始まります。

詳しくは下記の案内を

ダブルクリックすると

拡大してご覧いただます

いきいき生きるために

いきいき生きるために

_ わかりやすい医療のお話 _

今回は…

「ちょっと気になるオシッコの話」

（前立腺の病気を中心に）

詳しくは、下記の案内を

ダブルクリックすると

拡大してご覧いただけます。

明日、1月29日は

昨日は、晴れ

今日は、雨…

明日は晴れるだろうか？

明日は、

♪ハミング倶楽部 体験会♪

場所：みんなのカフェちいろば奥

　　　『ホザナハウス』

時間：10:30〜11:30

参加：無料

　　　どなたでも自由に参加していただけます！

　　（お申込み不要）

みなさま、お待ちしております！

予告…

来月2月5日（金）は、

『ハミング倶楽部 藤森教室』

詳しくは、下記の案内をダブルクリックすると

拡大してご覧いただけます。

スリング教室のご案内

今日は、うっすらと積もるほど
雪が降りました。
本当に寒い毎日です。

皆さま、お住まいの地域は
いかがですか？

さて、早速ですが

今回は、
「スリング教室」のご案内です










上記の案内をダブルクリックしていただくと
拡大してご覧いただけます。



皆さま、お待ちしています。

ハミング倶楽部 体験会のご案内

2010年を迎えてからもう
半月が経ちました。

寒さ厳しい毎日が続き、
ますが、

寒さを忘れて、
気持ちよく歌を唄いませんか？

1月29日（金）
「みんなのカフェちいろば」奥にある
ホザナハウスにて。

詳しくは下記の案内をダブルクリックすると
拡大してご覧いただけます。

新年の…

今日は1月7日（木）

2010年に入って2日目となりましたが、

新年あけましておめでとうございます。

2010年は三年目を迎える年…

今年も何卒よろしくお願いいたします。

今日は… 明日で… 明日から…

　Merry Christmas!!






あっという間に、12月後半…
そして、今日はクリスマス。


メリークリスマスの
『メリー』とは…『楽しい』の意だという。
皆さま、
いかがお過ごしでしたか？

…


『みんなのカフェちいろば』の
年内の営業は

26日（土）まで…

（※2010年1月6日から通常営業）

皆さま、宜しくお願いいたします。

あっという間の3日間

『クリスマス・マーケット』
12月4日（金）5日（土）6日（日）と、
あっという間の3日間…

今年初めて登場した

…クッキー








…ハンドソープ







…そして、

ひとつひとつ丁寧に書かれた
カリグラフィー










…　手作りのリース








……　生花のアレンジメント

………　などなど

クリスマスを楽しく彩る
商品が並んだ
（今年で3回目を数える）
『クリスマス・マーケット』
も無事に終了いたしました。



多くの方々にお越し頂き、
本当に有難うございました。
感謝です。


皆さま、素敵なクリスマスを！


…
2010年も
『クリスマス・マーケット』を開催予定
12月3日（金）・4日（土）5日（日）

明日から『クリスマス・マーケット』

12月4日（金）から、

いよいよ
『クリスマス・マーケット』


今日はあいにくの雨でしたが、
着々と準備がすすめられ…



























































一点もの多数



皆さま、お待ちしています

織田義郎 水彩画・版画展

ついに12月になりました。
今月で今年も終わり…
本当にはやいものですね。


さて、
イベントのお知らせです。

今年で3回目となる
『織田義郎』水彩画・版画展
期間は12月8日（火）から26日（土）まで。

（※12月19日（土）・20日（日）・23日（水）は休み）










皆さま、お待ちしています




詳しくは上記案内をダブルクリックすると
拡大してご覧いただけます。