昨日、
湿気を感じなくなってきた…と
書いたところなのに、
今日は、
蒸し暑いと思っていたら、
案の定、夕方雨が少し降った。
でも、雨はすぐ止んで、
日が暮れる頃には、
涼しくなってきた。
…
さて、
今日のランチは…
アワビ …かのような
見た目と、食感の、
『エリンギ』主役(?)の
ちいろば風マクロビオテックランチ。
エリンギ、エノキ、長ねぎ、
青菜、高野豆腐、干し椎茸、
昆布、生姜、春雨…
などが入った中華煮。
副菜は、2種類。
ひとつは、
ひじき、にんじん、ニラ
きゅうりなどの炒め物。
もうひとつは、
キャベツととうもろこしの
辛子漬けに貝割れ大根をのせて。
そして、
わかめ、生麩、三つ葉のみそ汁。
ご飯。
手作りぬか漬け。
…という内容でした。
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