8月17日の
「ちいろば風マクロビオテックランチ」の
捕捉を少し…
三角形…
これは車麩のフライ
その横の
俵型…
これは牡蠣フライ…ではなく、
食感、味わいを想い出させるような
まいたけとそば粉のフライ
それから、
切り干し大根、玉ねぎ、にんじん
の煮物
ポテトサラダ…
マヨネーズではなく
豆腐を使ってつくったもの。
そして、
いつもの手作りぬか漬けではなく、
きゅうり、なす、みょうがの
中華風あっさり漬け。
おみそ汁は、
わかめ、生麩、湯葉、三つ葉、みょうが
と、ご飯
以上
捕捉説明でした。
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