外はパリパリ、中はジューシー

今日は7月7日（水）

今夜の空には、

月も星も見れると

いいですね。

なぜなら、

年に一度っきりしか逢えない

七夕ですから…。

さて、相変わらず、

ジメジメとした暑さですが、

今日のランチはというと…

鶏肉の照り焼き。

皮はパリパリ、中はジューシーに！

しょうがの香りが効いた、甘辛い照り焼き。

その下には、口直しにピッタリの

水菜を敷き詰めて・・・・。

このバランスが絶妙です。

そして…

トマトと、オクラ、みょうが、新たまねぎの

サラダ。

爽やかな食感が、

バテ気味の身体にしみわたります。

なすの煮浸し

徐々に美味しくなってきた

なすを、丁寧に出汁で煮浸しに‥。

お出汁からお味噌汁には、

今日も手作り味噌でつくりました。

手作りならではの「味噌」の「汁」の味を

お楽しみください。

今日も手作り漬物。

そして、滋賀県の農家から直接届く

お米のふっくらご飯

さぁ、皆さま残りわずか…