今日のランチは… 野菜がいっぱいのベジタブルランチ

今日は朝から雨…

一日中ずっと降り続くだろうと

思っていたら、お昼前ぐらいから

雨が止んでいる。

このまま降らなければいいのに…

今日は月曜日なので、

ベジタリアンランチの日

今日のメニューはというと…

ベジ春巻き

‥‥もやし、にんじん、ニラそして、

セイタン（ベジミート）が入っています。

辛子と醤油のお決まりの食べ方ではなく、

爽やかな味わいの梅醤油でどうぞ! !

カラフルサラダ

　　

この見た目にも涼しい、

きゅうり、赤パプリカ、黄色パプリカ

のサラダの上に、

柚子酢で作ったゼリーをのせました。

ジンジャードレシングとの相性も

抜群です！

雲平（うんぺい）

にんじん、ごぼう、ハチク、キクラゲ、

干し椎茸、枝豆、高野豆腐をごま油で炒め、

とろみをつけた煮物です。

手作り漬物

手作り味噌で作ったお味噌汁

滋賀県の農家から直接届くお米で

炊いた、ほくほくご飯

皆さま、

身体に優しいランチはいかがですか？