野菜たっぷり「カフェランチ」はいかが？

土曜日も…

そして、金曜日も

すごく天気がよかった。

もうすぐ12月

紅葉がさらに

彩り鮮やかになってきた

今日この頃…

あちらこちらで

紅葉を愉しめる

時期が来ている。

冬紅葉の姿も

また美しい…。

さて、

金曜日は…

『ベジタリアンランチ』

…食材は何種類あったんだろう

メイン料理が入った

お皿には…

豆腐、大豆、筍、大根

ピーマン、長葱、人参、

椎茸、きくらげ、玉葱

…

と、たっぷりの野菜

…

その他には、

カフェで野菜をしっかりと！　

『カフェランチ』しませんか？

そう、土曜日だって

お肉は使っているものの

しっかり野菜もつかています！

たっぷりと！！

豚肉と春雨の

ピリから炒めがメイン料理。

お肉と春雨だけでなく、

しいたけ、きくらげ、にんじん、青葱

もたっぷり使って…

彩りもきれいに

そして、

副菜は、

小松菜ともやしのナムル

と、

北海道、十勝産じゃがいも

とベーコンの炒め物

お漬物は

滋賀県の農協で買った

無農薬のラディシュや大根など

かつお出汁から作った

お味噌汁にも

大根やねぎ（同じところで買った）

を使用

ご飯は、

今までと変わらず

滋賀県の契約農家から直接届く

お米で炊いたご飯。

‥‥

体に優しいランチ

皆さま、来週もお待ちしています。