ひと手間、ひと工夫

さて、今月の

締めくくり1月31日は、

『ベジタリアンランチ』の日

お昼時にお知らせした

揚げ出し豆腐の…は

な感じでした。

このあんかけ…

調味料だけの配合ではなく

炒めた玉葱も入っている。

だから、

味に深みと旨みがある。

このひと手間、ひと工夫を

加えることで

より美味しくなればと…

これが、

手作りに拘っている

理由のひとつ。

…

明日は、今日よりも

少し気温があがるそうだ。

それでも

最低気温は-2℃

最高気温は9℃

だとのこと。

まだまだ寒そうですが…

皆さま、

明日もお待ちしています

ちなみに

明日はお魚がメインです。