京都では祇園祭。宵々山。
そして、今宵は満月。
朝から天気がよく
朝、昼、夕方、夜…
一日中暑い。
今日は金曜日…
金曜日と言えば、野菜day !!
厚揚げに、丸大豆醤油、味噌、豆板醤、メープルシロップなどで味付けた
パプリカ(赤・黄色)、きゅうりなどをのせて。
丸大豆醤油、生姜、酒、甜菜糖などで味付けした
小松菜とお揚げ、しいたけの炒め物。
コールスローサラダ
(キャベツ、にんじんの千切り)
オリーブオイル、リンゴ酢、甜菜糖
海の精(自然塩)、玉葱のすりおろしなどで作った
ドレッシングで…。
こんなふうに完成…
毎週金曜日は…
『カフェランチ』ではあるけれど、
ちゃんと野菜が食べられる日。
(月曜日・火曜日も…)
皆さま、ぜひ!!
0 件のコメント:
コメントを投稿