コーヒー好きにはたまらない

残暑厳しい日が続いていますが、

今日で8月も終わり。

今も生憎の雨。

三日月は見れませんが

秋の虫の鳴き声が、少し涼しげで

徐々に秋の訪れを感じられるように

なってきました。

とりが羽ばたいているかのように

見える写真は数日前のもの。

随分、秋らしい空。

そして、明日から9月…。

ということで、

収穫量に限りがある、希少価値の高いコーヒーを

月替わりでご紹介している

『おすすめコーヒー』のご案内です。

9月は…

エルインヘルト（生豆生産国/グアテマラ）

土地特有の気候が高品質コーヒーの生産に理想的なグアテマラのエルインヘルト農園で栽培されました。この農園では、熟練された人によって、成熟したコーヒーの実だけを、手摘みで収穫され、精製処理の工程においても、徹底した品質管理が行われている。通常、コーヒーの実は熟すと赤くなりますが、このコーヒーの実は黄色になるのが特徴です。

その味わいは…

『濃厚で、甘く、爽やかな香り。後味の甘さが特徴のコーヒー』

毎月、自信を持って紹介している

コーヒー。

言うまでもありませんが、

一杯づつ豆を挽き、

丁寧に、ハンドドリップで…

（あるいは、フレンチプレスで）

まさに

コーヒーの中のコーヒー。

king of coffee!!

皆さま、いかがですか？