並びがいい日…

2011年11月11日（金）満月

『ポッキーの日』（1999年に制定）

さらに‥…　『もやしの日』

というものあるそうだ。

…さて、昨日のランチは、

『きのこが美味しい季節なので‥』

『野菜day!!なので…』

『たっぷりの野菜を使って…』

と、いうことで、

『厚揚げ、茄子のきのこあんかけ』が主役。

厚揚げ、茄子（さっと素揚げしたもの）、ニラ

金時人参（下茹でした）を炒めて、

エノキやしめじが入った和風あんをかけた料理。

そう言えば…

エノキも真っ直ぐ‥

並べれば…ポッキーの如く

そして、

『小松菜と生椎茸の和え物』

『もやしときゅうりの酢物』

「もやしの日」だから

…

という内容でした。