ベジタブルはワンダフル!!

11月14日（月）野菜day!!

丁寧に切った野菜を、それぞれ別に調理して

ご飯の上に盛りつけ、万能ねぎ、のりを散らした

『ベジビビンバ丼』

（大根、人参、ほうれん草、モヤシ、

そしてセイタン）

そして、

『かぼちゃの揚げ餃子』

中身は…

蒸し器で蒸したかぼちゃを丁寧に

裏ごして、餃子の皮で包み、揚げたもの。

味付けは、自然塩だけとシンプルに…

かぼちゃそのものの味が楽しめる

絶品でした!!

そして、

少しばかりの辛とお味噌で和えた

『かぶと柿のサラダ』小松菜を盛りつけて…

手作りの魅力満載の

『ベジタブルランチ』でした。