鰯の骨も…

今日は11月1日。

見事なまでの秋晴れ。

気持ちよく爽やかに迎えた

11月最初の『ちいろばランチ』は…

『鰯のフライ』が主役。

鰯を丁寧に捌いて、骨をとりカラッと揚げた

『骨せんべい』を添え…

付け合せのキャベツには

マヨネーズとしそジュース（自家製）を混ぜた

オリジナルドレッシングをかけて…

そして、

『あらめ、にんじん、かぶの葉のごま和え』

と、

『紫さつまいもとかぼちゃの煮物』

…

手作りでないと、

登場しない『骨せんべい』…

見た目はグロテスクですが、

食べるとおいしい…

皆さま、ぜひ!!