ひと手間かけた『しょうが焼き』

今日は快晴。

空の色、雲、陽射し、風　…

ずいぶんと秋らしくなってきた。

そろそろ

長袖の上着が手放せなくなりそうだ。

さて今日は…

『豚肉のしょうが焼き』

「しょうが焼き」といえば、当然、

しょうが、醤油、お酒などで作るのが一般的ですが、

ちいろばでは更にひと工夫！

「すった玉ねぎ」を加えています。

スライスした玉ねぎとともに炒めて盛りつけ。

『大根、しそ、ツナのマリネ』

しそが入っているので、ツナの匂いや味が

苦手な方でも驚くほど、気にせずに食べられる！

意外にピッタリの組み合わせ。

『ごぼう、にんじん、ちくわ、生麩、

こんにゃくの煮物』

完成…

醤油で豚肉が黒く見えるよな

濃い味付けでなく…

しょうがが鼻にツンと来るような

キツイ味付けでなく‥

味が薄いのではなく、必要最小限の味付けで、

豚肉の旨み、玉ねぎの甘み、旨み、しょうがの香り、

醤油の香ばしさ…　

それらを感じることができるような味付けの

『豚肉のしょうが焼き』（もちろん国産）

…　これも手作りの魅力

皆さま、ヘルシーな『しょうが焼き』

お昼にいかがですか？

今晩でも…

いつもの合わせ調味料に加えて、

ひと手間を!!

「玉ねぎ」をすって入れてみてください。

そして、キャベツの千切りなどの生野菜だけでなく

玉ねぎを一緒に炒めて…

皆さま、ぜひお試しを!!