目立たないところにも…

10月11日（火）今日も見事なまでに晴れ。

そして、夕方までは昨日と変わらず気温も高く、

汗ばむくらいの気温だった。

今なお天気はよく待宵月が愉しめる。

明日も天気がよさそうだ…

さて、今日は昨日の予告通り

『春巻き』がメインのちいろばランチでした。

(豚肉、ニラ、春雨、もやし、たけのこ、しいたけ入り）

もちろん、手作り。

キャベツの横に添えたベビーリーフは自家製。

お店でよく売っているのより肉厚!! 味も濃厚!!

自然に育ったのってこんなに元気なんだと、

感心するくらい。

そして、冬瓜の煮物。

実は、この冬瓜も自家製。

さらに、上にのっている穂紫蘇も自家製。

そして、きんぴら風に炒めた

じゃがいもと人参‥

あとは、いつものように滋賀県の

契約農家から直接届くお米で炊いたご飯。

出汁からとったお味噌汁には、

豆腐、えのき、ねぎ。

そして、買ってきたお漬物ではなく、

旨み調味料などは一切使わず、天然素材だけで

作ったお漬物。

目立たないところまでにも拘って、

思いを込めて…